Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng laos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng laos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng Laos menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Sediakan 8 ptg ayam
- Ambil 500 ml Air kelapa
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 2-3 biji Daun salam
- Gunakan Sereh (bagian putihnya) d geprek
- Ambil 3 biji Daun jeruk
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan Laos (kurleb ukuran 4 jempol dewasa)
- Siapkan Kunyit (sejari)
- Ambil 4 lbr Daun jeruk
- Ambil 6 biji Kemiri
- Siapkan Ketumbar bubuk
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan mulai sat atau berkurang hingga setengahnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Bersihkan semua bahan bahan, cuci bersih
- Haluskan bahan2 tertera dg blender (kasih sedikit air), sereh d geprek
- Panaskan minyak secukupnya, sangrai bumbu halus, sereh, daun Salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan ayam yg telah d cuci bersih, aduk rata dengan bumbu yg d sangrai
- Setelah tercampur semua ayam dg bumbu halus, tuangkan air kelapa hingga semua ayam terendam, tambahkan gula+garam secukupnya
- Ungkep ayam hingga airnya sat
- Goreng ungkep ayam Dan bumbu halus nya dengan minyak panas hingga kekuningan
- Selamat mencoba :)
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… RESEP AYAM LAOS/LENGKUAS & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
