Anda sedang mencari inspirasi resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies. Then curry from jipang gourd mixed with carrots and long beans. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong medan menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong medan:
- Ambil 1 liter beras untuk membuat lontong
- Sediakan Garam
- Ambil Plastik
- Siapkan Labuh Siam parut kasar
- Gunakan 1 1/2 butir kelapa ambil santan kentalnya kira2 1,5 liter
- Ambil 5 helai serai
- Gunakan 3 helai daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Kuah lontong
- Ambil Bumbu haluskan
- Sediakan 10 siung bawah merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Teri medan campur kacang yg sudah digoreng
- Sediakan lidi Mi
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Kentang goreng
Few days ago I shared a post on how to make your own. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Tak boleh dilewatkan ada Lontong Sayur Medan Uun.
Cara membuat Lontong medan:
- Beras dimasukan kedalam plastik Anti panas kira2 3-4sendok secukupnya kemudian dipres atasnya tusuk2 plastik menggunakan tusuk gigi bisa juga menggunakan daun karena disini susah daun jd pakai plastik.
- Kemudian masukan kedalam panci fresto masak sampai matang beri air yg bnyk yah supaya lontong matang sempurna ga lembek dan ga keras jd pas takarannya.
- Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak oseng bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang tambahkan garam gula serai salam lengkuas dan kaldu ayam bubuk.setelah itu masukan santan..
- Aduk terus jng sampai santan pecah tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih angkat dan sisihkan.
- Siapkan lontong didlm mangkoknya/piring iris2 sesuai selera beri kuah soto dan beri pelengkap diatasnya terikacang, mie lidi, bawang goreng, irisan kentang rebus, telur rebus kalau suka.. siap disajikan.
- Klw suka pedas bisa rebus cabai lalu diblender/ulek
Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini. Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
