Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam (me : potong 12)
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 bungkus santan kemasan (65 gram) yang 1 dilarutkan dengan air menjadi 400 ml
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah cabe orange
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdt gula merah
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu halus dan cuci bersih ayam. Memarkan serai dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum
- Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan santan yang sudah di campurkan air dan 1 bungkus santan sisanya. Aduk-aduk. Lalu masukkan air asam jawa. Dan ungkep hingga air sat.
- Apabila air sudah sat, matikan kompor dan bakar / panggang ayamnya sambil di olesi sisa bumbunya. Saya bakar menggunakan magic roaster.
- Bila sudah kering dan sesuai selera, ayam bisa di hidangkan. Dan paling enak dimakan paki nasi hangat” dan sambal terasi.
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Cara Membuat Ayam dengan Bumbu Rujak Bakar. Haluskan bumbu rujak seperti cabai, gula jawa dan lain sebagainya. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
