Lagi mencari ide resep ayam bakar cocoh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cocoh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cocoh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar cocoh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Khasiat.co.id - Ayam cocoh merupakan salah satu makanan spesial lezat yang bisa disajikan berbagai masakan istimewa mulai dari cara memasak di goreng, bakar, tumis, rebus, kukus. Lihat juga resep Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) enak lainnya! Note ; Kalian bisa pakai panci yg sudah tidak terpakai. apabila bara api sudah panas segera matikan kompor. khawatir jika pancinya terlalu panas akan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar cocoh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Cocoh memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Cocoh:
- Ambil 1 ekor Ayam (Boleh Kampung / Broiler)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (me: dari asam yg di rendam air)
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir (boleh d kurangin jika tdk terlalu suka manis)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Ambil 3 sdm Minyak Untuk Menumis
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 butir Kemiri (yg sudah di goreng)
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 150 gram Cabe Merah Besar
- Siapkan 1 butir Tomat ukuran besar
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah. Rekomendasi ayam bakar paling enak di Jakarta yang cocok jadi menu makan siang Deretan warung ayam bakar di Jakarta ini sudah populer dari masa ke masa karena.
Cara membuat Ayam Bakar Cocoh:
- Bakar ayam mentah hingga ½ matang terlebih dahulu. Sisihkan.
- Pisahkan Cabe merah dengan bijinya, cuci bersih, potong2.
- Kupas bawang putih, cuci bersih, potong2.
- Blender / uleg halus potonga cabe merah, tomat, kemiri goreng dgn bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, lada, gula dan air asam jawa.
- Setelah bumbu matang bisa ambil sedikit utk olesan ketika di bakar lagi, sisihkan.
- Tambahkan air ke dalam bumbu yg masih ada di wajan, tes rasa.
- Jika sudah di rasa pas dengan lidah, masukkan ayam yg telah di bakar ½ matang tadi, masak hingga matang (air menyusut). Jgn lupa di balik sesekali agar rasanya merata.
- Setelah meresap, bakar ayam hingga sedikit gosong di beberapa sisi jangan lupa oleskan bumbu agar rasa ayam lebih mantap.
- Tips: Jika tidak memiliki wajan yg cekungannya besar, boleh d potong2 dulu ayamnya baru di bakar agar bumbu dapat terserap dengan sempurna. - - Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dengan mengurangi cabe besar. Tapi tomat cukup sedikit saja karena bisa mempengaruhi rasa.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat. Sangat cocok sekali untuk makan ramai-ramai ataupun makan berdua saja. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar cocoh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
