Lagi mencari ide resep ayam bakar madu taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ini dia salah satu menu olahan ayam yang paling mimin suka!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar madu taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu Taliwang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu Taliwang:
- Sediakan 4 potong ayam (besar)
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Madu
- Siapkan Tomat
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 12 cabe merah besar
- Siapkan 7 cabe rawit
- Siapkan 7 cabe keriting
- Sediakan 7 siung bawang putih (kalo pakai baput kating, sedikit aja)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Ambil 2 ruas kencur (kecil)
- Gunakan 2 ruas jahe (kecil)
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan. Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar taliwang tapi pas beli.
Cara membuat Ayam Bakar Madu Taliwang:
- Ulek/blender bumbu halus (kalo saya suka tekstur kasar).
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula garam dan gula merah, lalu masukkan ayamnya.
- Masak sampai harum dan merata bumbunya. Tes rasa. Dirasa kurang, tambahkan bumbu. Angkat, letakkan di teflon
- Bakar ayam di teflon/tempat bakaran biasanya, olesi bumbu halus dahulu lalu di oles madu.
- Untuk kulupan/lalapan, saya pakai daun singkong rebus. Untuk caranya, next ya 😬
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam Taliwang: Life-Changing Grilled Chicken in Indonesia. If you love spicy, there are a lot of incredibly spicy foods to eat when you're in. Cuci hingga bersih daging ayam lalu lumuri menggunakan air perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
