Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bekakak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bekakak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam yang dimasak dengan santan lalu dibakar diatas bara api arang. Life of Riley oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative Commons Attribution. Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bekakak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bekakak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bekakak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bekakak memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bekakak:
- Siapkan 1 ekor ayam,belah dari bagian depan
- Ambil Bumbu ungkep :
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Asem jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Untuk memanggang
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Saus cabe
Resep Ayam Bakar: Resep Ayam Bekakak Manis, Bumbunya Enak Buanget! Ayam bekakak tidak hanya terdapat di Sunda, Jawa Barat, seperti Purwakarta, Sumedang, Cianjur saja melainkan juga ada di Jawa, Lombok namanya ayam taliwang bakar atau goreng, Bali, Banten. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Cara membuat Ayam bakar bekakak:
- Haluskan bumbu ungkep lalu masukan ke dalam panci yg berisi ayam.beri air,ungkep selama 30 - 45 menit hingga ayam matang
- Siapkan panggangan,baluri ayam dengan kecap manis dan saus cabe lalu panggang hingga kecoklatan.
- Angkat dan sajikan
- Untuk tambahan nya boleh pakai lalapan,sambel kecap atau sambel goreng terasi yang sudah saya share resepnya ya mom
Ayam Bakar khas Restoran, wangi Harum Bumbu dan rasa sampai ke tulang. Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis. Rencananya pengen buat ayam bakar yang pedes kaya ayam bakar bumbu bali, tapi kalau buat yang Indonesian Style Grilled Chicken (Ayam Bekakak). Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bekakak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
