Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah simple khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah simple khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah simple khas medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie gomak kuah simple khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
#cooking #memasak #MieGomak #MieLidi #AekKanopan Assalamu'Alaikum Bunda. Kali ini kita mencoba masak mie kuah khas Medan yang sering disebut "Mie Gomak". Mie gomak mie gomak goreng khas medan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie gomak kuah simple khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Gomak kuah simple khas Medan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Gomak kuah simple khas Medan:
- Ambil 250 gr mie lidi/mie gomak mentah
- Ambil 1 buah labu siam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sachet santan kara (65ml/
- Sediakan 1 ons udang ebi
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya garam
Kuah karinya gurih, berempah, dan sedikit. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak kuah simple khas Medan:
- Patahkan mie lidi menjadi 2 bagian, lalu rebus sampai matang, aduk sekali kali agar tidak lengket
- Tiriskan mie lidi, lalu campurkan 2sdm minyak goreng agar tidak lengket. Sisihkan
- Kupas labu siam, lalu potong tipis memanjang
- Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan sejumput udang ebi (bisa ditambah cabe merah/cabe rawit kalau mau ada rasa pedas)
- Panaskan teflon, lalu tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan labu siam yang telah dipotong memanjang.
- Setelah agak lunak, masukkan 2 gelas air. Tunggu mendidih, lalu masukkan telur, sisa udang ebi, garam, dan penyedap rasa.
- Masukkan santan, lalu tes rasa
- Masukkan mie yang telah direbus kedalam piring, lalu siram dengan kuah panas.
- Mie gomak siap disajikan
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Hidangkan mie gomak khas batak, medan lengkap dengan kuahnya. Demikian langkah penyajian sederhana mie gomak khas Batak, Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak kuah simple khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
