Sedang mencari ide resep mie gomak kuah kuning medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah kuning medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Tumis bumbu halis hingga wangi, masukan udang ebi, daun salam dan serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah kuning medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak kuah kuning medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak kuah kuning medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie gomak kuah kuning medan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie gomak kuah kuning medan:
- Gunakan 1/4 mie lidi
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil Udang ebi
- Sediakan 4 sdm fiber creme
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Serai
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Kemiri (saya skip)
Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. #cooking #memasak #MieGomak #MieLidi #AekKanopan Assalamu'Alaikum Bunda. Kali ini kita mencoba masak mie kuah khas Medan yang sering disebut "Mie Gomak". Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.
Langkah-langkah membuat Mie gomak kuah kuning medan:
- Tumis bumbu halis hingga wangi, masukan udang ebi, daun salam dan serai.
- Tambahakan air dan fiber creme. Aduk hingga larut. Tambahkan lada, gula, garam, kaldu ayam.
- Masukan labu dipotong dadu, masak hingga matang. Koresi rasa
- Rebus mie lidi diwadah terpisah, tiriskan. Tuang sayur kuning yg sudah dimasak tadi
Kuah sotonya kental berwarna kuning dan bumbu rempah yang digunakan semakin membuat kekhasan Soto Medan. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah kuning medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
