Sedang mencari ide resep ayam goreng bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hallo all Masak apa hari ini ? Nga usaj ribet, masak ayam goreng bawang putih aja. Selain enak , nikmat dan bergizi pula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong kecil
- Ambil Air perasan jeruk nipis
- Ambil 2 siung besar bawang putih, digeprek beserta kulitnya
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bubuk kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 butir telur ayam
Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh. Ayam Goreng Karawaci selalu disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu Sambal Goreng dan Sambal Bawang. Pedasnya bikin nagih dan yang paling penting, harganya ramah di kantong.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci bersih.
- Giling halus bawang putih, jahe dan kuyit.
- Baluri ayam dengan bumbu halus tadi, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, tepung bumbu serbaguna dan tepung maizena serta telur ayam.
- Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bawang putih geprek terlebih dahulu kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi. (Bawang putih dan ayam digoreng bersamaan).
- Masak ayam hingga kuning kecoklatan.
- Jika ingin memarinasi ayam semalaman, marinasi ayam tanpa menambahkan telur. Tambahkan telur ke dalam ayam yang dimarinasi saat hendak menggorengnya saja.
Semua orang suka Ayam Goreng, bukan? Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC, Korean Fried. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake sambal jadi diayam. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Seperti biasa, marinasi terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
