Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng kremes:
- Gunakan Bahan ayam goreng :
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 2-3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 2-3 cm lengkuas, geprek
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Bahan kremesan :
- Ambil 300 ml air ungkep ayam
- Ambil 200 ml santan encer
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Gunakan 2 kuning telur
- Siapkan Minyak
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam Goreng Kremes is popular across the country. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Campur ayam dengan semua bahan dan bumbu halus (kecuali minyak). Masak dengan api sedang sampai mendidih, kecilkan api masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sisakan air ungkep utk kremesan
- Pisahkan ayam dari air ungkepan, tunggu dingin, celupkan ke adonan kremes sebelum digoreng
- Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan, sisihkan
- Adonan kremes : takar 300ml air ungkep, saring, tunggu dingin
- Campur semua bahan kremes, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil
- Panaskan minyak goreng yg banyak sampai bener2 panas
- Ambil 1 sendok sayur adonan, siapkan saringan kawat. Tuang adonan melewati saringan kawat dari jarak yg agak tinggi dengan gerakan memutar
- Biarkan adonan sampai bersarang, kecilkan api. Goreng sampai kremesan kecoklatan
- Ulangi tahap 7&8 sampai adonn habis
- Sajikan ayam goreng dengan kremesan
Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
