Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng kremes sendiri memang identik dengan kota Jogja (Jawa Tengah) dan sekitarnya. Karena disitu banyak sekali restauran yang menyajikan ayam goreng kremes Karena kali ini kami akan mencoba membagikan resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak dan lezat. Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara larutkan dg 2 gelas air
- Ambil 1 sdt gula pasir + secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit (optional)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan Bahan kremes:
- Ambil 300 ml air sisa rebusan ayam
- Gunakan 125 gram tepung sagu
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 butir kuning telur
Ayam goreng kremes memang sudah sangat terkenal di dunia kuliner khas indonesia, masakan dari Jogjakarta ini telah mendunia, sperti layak nya ayam mbok berek & kalasan yg mudah sekali kita jumpai restorannya di kota-kota besar tanah air. Resep ayam goreng kremes ala suharti. We dined at Ayam Goreng Mbok Berek Tebet, we had Ayam Goreng Kremes and others. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
- Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
- Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan.
- Buat kremesan: Aduk semua bhn kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam. Ayam goreng kremes memberikan cita rasa ayam goreng kreasi baru yang lumayan lezat. Ayo bunda belajar membuat masakan ayam goreng dengan Banyak resep masakan ayam cukup terkenal saat ini, seperti ayam goreng mbok berek, ayam goreng kremes kraton, ayam goreng kremes suharti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
